Como esta startup de tecnologia espera tornar os restaurantes seguros

Principais vantagens

• A plataforma DineSafe permite que os restaurantes sigam os protocolos de segurança COVID, dando transparência aos clientes em potencial.
• O CEO da empresa disse que a plataforma é gratuita para os restaurantes se inscreverem e usarem.
• O DineSafe espera que as pessoas voltem a jantar fora, dando-lhes paz de espírito.

Quem quiser começar a jantar fora, mas ainda tem preocupações com a segurança, pode recorrer a uma nova plataforma de tecnologia que mostra os protocolos COVID-19 dos restaurantes em um só lugar. O DineSafe mostra aos clientes informações atualizadas e em tempo real sobre a segurança e a limpeza de um restaurante, para que as pessoas possam se sentir mais seguras e seguras se decidirem comer fora. Os restaurantes têm lidado com algumas das regulamentações mais rígidas desde o início da pandemia, mas a DineSafe deseja esclarecer tudo que a indústria está fazendo para manter os trabalhadores e clientes o mais seguros possível. “Vemos que agora há uma maneira de voltar aos restaurantes e descobrimos que os clientes apreciam os restaurantes ouvindo suas preocupações e com o que estão preocupados”, disse o CEO da DineSafe, Ryan O’Donnell Lifewire em uma entrevista por telefone. “Nossa equipe sempre soube que os restaurantes levaram isso a sério e o DineSafe é como a luz no fim do túnel.”

A plataforma

O’Donnell disse que o DineSafe começou originalmente como uma forma de digitalizar a constante mudança dos regulamentos quando a pandemia começou. “Vimos o que esses restaurantes faziam diariamente para manter os hóspedes seguros – as medidas que estão tomando, o dinheiro que estão investindo [it]”, disse ele.” Nós pensamos, ‘como podemos levar todas essas coisas que sabemos que eles estão fazendo e dar-lhes uma vantagem competitiva?’ “” Nossa equipe sempre soube que os restaurantes levam isso a sério, e DineSafe é como a luz no fim do túnel. “O DineSafe então mudou para criar uma lista de verificação de conformidade que os restaurantes devem preencher para se tornarem certificados pelo DineSafe. A lista de verificação leva regulamentos governamentais e mandatos no COVID-19 e os combina com as práticas recomendadas do setor do National Associação de restaurantes. Os restaurantes devem responder a 27 perguntas de conformidade todas as semanas, fornecendo provas de foto ou vídeo ou respostas simples de sim e não. As fotos e os vídeos são carregados na página de perfil DineSafe de um restaurante, para que os clientes possam ver exatamente que tipo de precauções o restaurante está tomando, seja plexiglass, sistemas de ventilação de alta tecnologia, menus descartáveis ​​ou mesas devidamente espaçadas. “Uma coisa é dizer aos clientes o que um restaurante está fazendo [for safety], mas é melhor mostrar a eles “, disse O’Donnell.

O mais importante é que o DineSafe não cobra pelos restaurantes para se inscreverem na plataforma, pois o foco é ajudar a manter o comércio local aberto. No momento, O’Donnell disse que há 75 restaurantes com certificação DineSafe. Embora a plataforma atualmente esteja disponível apenas em Connecticut, ele disse que a empresa planeja expandir para outros estados e cidades para ajudar a indústria em todo o país.

Jantar fora com segurança

De acordo com o Statista, a indústria de restaurantes perdeu 2,1 milhões de empregos até o final de novembro de 2020, e cerca de 110 mil restaurantes fechados definitivamente ou por longo prazo devido ao COVID-19 no ano passado. A comida para viagem e a entrega ainda são cruciais para apoiar os restaurantes locais, mas O’Donnell disse que, para aqueles que estão debatendo se é seguro comer dentro de casa ou não, o DineSafe pode fornecer garantia para os clientes ao mesmo tempo em que mantém esses restaurantes funcionando. “Eu acho que há muitas pessoas que estão em cima do muro que amam restaurantes e sentem falta deles, e as informações do DineSafe podem ajudá-los a tomar uma decisão informada”, disse ele.

Os restaurantes que usaram o DineSafe afirmam que a plataforma tem sido parte integrante da organização da enorme quantidade de informações e precauções de segurança necessárias para permanecer aberta com segurança. “O DineSafe coloca uma lupa sobre o que os operadores fazem diariamente, e a lista de tarefas é bem grande. Os hóspedes podem ver através de um perfil do DineSafe o que é preciso para mantê-los, e aos nossos funcionários, seguros todos os dias , “escreveu Lindsay Finnemore, diretora de treinamento e desenvolvimento do Hartford Restaurant Group, com sede em Connecticut, para Lifewire em um e-mail. “Acredito sinceramente que a DineSafe ajudará a resgatar nossa indústria, tornando possível continuar a fazer o que amamos fazer e continuar a empregar tantas pessoas fantásticas e trabalhadoras”, disse ela. “Uma coisa é dizer aos clientes o que um restaurante está fazendo [for safety], mas é melhor mostrá-los. “Assim que a pandemia finalmente passar e passar de nós, O’Donnell disse que a segurança ainda estará em nossas mentes e que o DineSafe mudará novamente para manter os clientes atualizados sobre a segurança geral dos restaurantes . “Considerando que anteriormente, os problemas de segurança eram realmente [in] na parte de trás da casa, como a fiscalização de saúde, pós-COVID, acreditamos muito na ideia de que os hóspedes vão ter uma relação diferente com a segurança daqui para frente ”, disse.